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汏欍飰 发表于 2008-8-7 22:28

[食嘢有知識]吃自助餐也有最佳顺序

虽然很多人抱着“吃够本”心态去吃自助餐，但出于健康考虑，吃时还是应讲究些学问。“首先，在菜品选择上，不能一味挑海鲜等贵的食物。这类食物往往蛋白质脂肪含量偏高，容易跟肠胃带来负担，也会使肾脏超负荷运转。”上海华东医院营养科教授陈霞飞说，尤其是一些人，专挑里面的生鱼片吃，这也存在卫生隐患。自助餐的生鱼片往往会在室温下放置较长时间，容易滋生细菌。　　

      正确的用餐顺序应该是：汤、蔬菜、面类、鱼虾类、肉禽，最后吃水果。先吃容易消化的汤、菜、饭;然后是高蛋白的鱼虾禽肉，最好选择白灼、清蒸等做法;最后可选些味酸的水果，帮助消化还可清除口腔异味。

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ぞbu~嘚BU帅 发表于 2008-8-7 22:30

mg27: 我觉得每个人几十蚊，去酒楼都平过距啦！

ouynga婷 发表于 2008-8-7 22:36

吃嘢嘟咁講究家  
⑤知先

幾賗 发表于 2008-9-22 10:51

飯后.水果..好D咩???

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